UE: allarme antimonio per i succhi di frutta

(PRIMAPRESS) COPENHAGEN – Uno studio realizzato da scienziati danesi ha evidenziato che i succhi di frutta presenti in commercio hanno livelli di antimonio superiori al limite fissato dall’Unione Europea. Si tratta di una sostanza altamente tossica e, per questa ragione, l’organismo europeo ne ha stabilito una quantità limite a litro, corrispondente a circa 0,005 milligrammi. Assumere dosi eccessive di antimonio provoca, nei casi più fortunati, mal di testa, confusione e depressione, mentre preso in quantità maggiori causa attacchi di vomito talmente violenti e frequenti da condurre alla morte nell’arco di pochi giorni. La ricerca, condotta presso l’Università di Copenhagen, è stata realizzata esaminando circa 42 bevande di 16 marche differenti disponibili sul mercato. Test scientifici hanno dimostrato che le concentrazioni più alte della sostanza chimica sono state riscontrate nei succhi caratterizzati da un notevole apporto di carboidrati. Sembrerebbe che siano proprio quest’ultimi ad agevolare il rilascio della sostanza dagli imballaggi delle stesse bevande. I ricercatori affermano: “abbiamo misurato antimonio nei succhi di frutta per dosi fino a 17 volte superiori al limite in bevande contenute in bottiglie Pet e Tetra Pak. Alcuni dati suggeriscono che l’antimonio abbia contaminato i liquidi per contatto con il materiale di imballaggio; tuttavia, non si può escludere che l’antimonio fosse presente già prima del confezionamento. Pertanto, sono necessari ulteriori studi”. Sembrerebbe che oltre all’imballaggio siano anche gli acidi citrici presenti nelle bevande a favorire il passaggio delle sostanze tossiche. Il professor Claus Hansen a tal proposito ha affermato che “le concentrazioni rilevate nei prodotti testati superavano i limiti per l’acqua potabile, ma non esiste una legislazione relativa agli alimenti”. E aggiunge: “in ogni caso occorrerebbero ulteriori studi per stabilire quali siano i limiti sicuri per i succhi di frutta”. Per il momento la lista dei succhi incriminati è top secret, ma gli scienziati rassicurano che verranno effettuate ulteriori indagini ed esami per quantificare l’effettiva portata del danno all’organismo umano, specialmente per i bambini, primi consumatori delle dolci bevande. (PRIMAPRESS)