Arriva la prima tac salva mozzarelle Made in Italy

(PRIMAPRESS) ROMA -  Stop allo scandalo della falsa mozzarella. La Coldiretti e l’Associazione Italiana Allevatori (AIA) presentano per la prima volta la rivoluzionaria macchina della verità che consente di scoprire se i formaggi e le mozzarelle in vendita sono realmente prodotti da latte fresco. La prima “Tac salva mozzarella Made in Italy” verrà “accesa” Giovedì 4 febbraio 2010 alle ore 10.00 presso lo stand della Coldiretti (al Padiglione 3 - Stand C2D2) alla Fieragricola, dove sarà effettuata una prova pratica dimostrativa con l’illustrazione dei risultati sorprendenti delle prime analisi. Saranno presenti il presidente della Coldiretti Sergio Marini e il presidente dell’Aia Nino Andena.La nuova tecnologia è uno strumento concreto per difendere gli allevatori ed i consumatori dall’acquisto di prodotti scadenti spesso spacciati come italiani ma anche un supporto tecnologico al progetto della Coldiretti per “Una filiera agricola tutta italiana” che ha l’obiettivo di portare sul mercato prodotti al 100% italiani firmati dagli stessi agricoltori. Un tema che, dopo la dimostrazione pratica con la “macchina della verità”, sarà, sempre nella mattinata di giovedì 4 febbraio, al centro dell’incontro all’apertura della Fiera “Crisi globale: come ne esce l’agricoltura?” che si svolge all’Auditorium Verdi - Centro Congressi Europa Palaexpo con la partecipazione di esponenti istituzionali, economisti e rappresentanti delle imprese e l’esposizione ed analisi degli inganni piu’ eclatanti che costano caro ai consumatori italiani ed i produttori. (PRIMAPRESS)