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A Sanremo si prepara The Grapest Award: il circuito professionale dei vini da DOP a Igt

SANREMO - Si terrà il prossimo 20 maggio 2023 a Sanremo l'evento The Grapest Award” che vedrà come protagoniste sui banchi di assaggio, le aziende vitivinicole italiane che intendono entrare in un circuito creato dai professionisti per i professionisti. “The Grapest Award” le cui iscrizioni scadranno il 30 Aprile prossimo, metterà in contatto le cantine e gli operatori del settore, creando un filo diretto tra produttore e il consumatore. Le cantine e i prodotti vincitori del riconoscimento faranno parte della guida “The Grapest Award 2024” che verrà pubblicata in formato digitale e cartaceo a Ottobre 2023. Una guida tra territori e regioni che  permetterà di attraversare l’Italia, dove troveremo  le cantine presenti, in un percorso fatto di tradizione e di cultura.L’iniziativa, ideata…
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SANREMO - Si terrà il prossimo 20 maggio 2023 a Sanremo l'evento The Grapest Award” che vedrà come protagoniste sui banchi di assaggio, le aziende vitivinicole italiane che intendono entrare in un circuito creato dai professionisti per i professionisti. “The Grapest Award” le cui iscrizioni scadranno il 30 Aprile prossimo, metterà in contatto le cantine e gli operatori del settore, creando un filo diretto tra produttore e il consumatore. Le cantine e i prodotti vincitori del riconoscimento faranno parte della guida “The Grapest Award 2024” che verrà pubblicata in formato digitale e cartaceo a Ottobre 2023. Una guida tra territori e regioni che  permetterà di attraversare l’Italia, dove troveremo  le cantine presenti, in un percorso fatto di tradizione e di cultura.L’iniziativa, ideata…
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Le “3 fette” del Gambero Rosso ad una eccellenza dell’Oltrepò Pavese: il salame Varzi

ROMA - Questa settimana il video nella web tv di Primapress, nella sezione Food&Wine è dedicato ad una vera eccellenza dell’Oltrepò Pavese: il salame Varzi. Si tratta di uno dei più pregiati insaccati tutelato dalla Dop. Carni italiane, tagli nobili del suino, budello naturale, una varietà di pezzature e di sapori in base a calibro, budello e tempo di stagionatura. Una qualità che gli è valsa l’assegnazione delle “3 fette” del Gambero Rosso, cioè il massimo delle valutazioni attribuito dagli esperti della piattaforma agroalimentare. Questo insaccato icona dell’Oltrepò Pavese rappresenta la migliore aristocrazia dei salami italiani. Le origini pare risalgano…
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