ROMA -  Seguire il corso dell'evoluzione della storia medica ed alimentare attraverso le piante officinali ed edibili può cambiare la conoscenza di quanto abbiamo appreso nella cultura sedimentata nei secoli. A cambiare il paradigma della conoscenza contribuisce l'ultimo libro del giornalista e scrittore Elio Cadelo con "Piante Americane nella Roma Imperiale (e non solo) edito per All Round. L’Italia è considerata da sempre una sorta di "giardino dell'Eden" perché presenta la più ampia biodiversità del Mediterraneo. Questa condizione unica, secondo molti storici dell'Ottocento, sarebbe il presupposto che ha permesso a numerose civiltà come quella degli Etruschi, dei Greci della Magna Grecia,…