BRESCIA - Un'appuntamento, quello dei doppio weekend del Festival Franciacorta che ha assunto una dimensione molto più ampia di un apprezzato tour tra le cantine. Il festival si è trasformato in una icona identitaria del territorio dove 40 anni fa l'intuizione dell'enologo Pavese Teresio Schiavi ha reso possibile il sogno di spumantizzare il Pinot BiancoQuel vitigno continua a rappresentare un vanto per questa realtà familiare nella quale oggi operano con entusiasmo anche Alessandro e Alberto Schiavi, enologi come il padre.Le porte della loro cantina come quelle dell’intero territorio, si aprono l’11-12 e il 18-19 settembre con un ampio ventaglio di…