ROMA - Il vino consumato d’estate è prevalentemente il bianco mentre il rosso appare più indicato per le stagioni fredde. Ma è proprio così o è solo un luogo comune? Ecco le proposte che arrivano dai sommelier per alcuni rossi delicati da bere anche nella stagione calda e con prezzi decisamente contenuti. Partiamo dal Veneto con il Castelline di Costaripa. E' un vino di colore rosso rubino tenue, brillante e profondo. Al naso si presenta nitido e terso con delicate note speziate, intenso di viola, salvia, marasca, pepe e legno d’ulivo.Il suo sapore è caratterizzato da una trama precisa e…